Pour 4 personnes
-
250 g de noix
-
1 poignée de feuilles de céleri branche (ou du
persil)
-
1 gousse d’ail
-
100 g de fromage de chèvre frais
-
6 cuillères à soupe d’huile de noix
-
Un peu de parmesan râpé
Mixer tout les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
Servir pour accompagner les pâtes, ou à tartiner sur des
croûtons ou en accompagnement de légumes.
