dimanche 3 avril 2016

Crumble de légumes frais aux noisettes



Connaissez vous le Sérac? Fromage frais !


Crumble de légumes frais aux noisettes

200g de sérac (ou un fromage frais que vous appréciez)
5 c. à soupe de farine de châtaignes (ou autre)
2 belles poignées de noisettes
Huile d’olive
Origan
Courgettes râpées
Carottes râpées

(Vous pouvez ajouter le poivron et un morceau de fenouil)

Faire revenir les légumes râpés dans une sauteuse jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Placer dans le plat à gratin. 
Dans un bol, mélanger du bout des doigts le sérac, la farine et les noisettes grossièrement broyées. Emietter sur les légumes. 
Parsemer d’origan et arroser d’un filet d’huile d’olive. 
Cuire 40 mn à 180 °C. Déguster chaud, tiède ou froid.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Vous pouvez faire un commentaire qui sera envoyé au modérateur du blog et il sera publié dès que possible s'il est bien en rapport avec notre blog.
Merci