Connaissez vous le Sérac? Fromage frais !
Crumble de
légumes frais aux noisettes
200g de
sérac (ou un fromage frais que vous appréciez)
5 c. à soupe
de farine de châtaignes (ou autre)
2 belles
poignées de noisettes
Huile
d’olive
Origan
Courgettes
râpées
Carottes
râpées
(Vous pouvez
ajouter le poivron et un morceau de fenouil)
Faire revenir les légumes râpés dans
une sauteuse jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Placer dans le plat à gratin.
Dans un bol, mélanger du bout des doigts le sérac, la farine et les noisettes
grossièrement broyées. Emietter sur les légumes.
Parsemer d’origan et arroser
d’un filet d’huile d’olive.
Cuire 40 mn à 180 °C. Déguster chaud, tiède ou
froid.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Vous pouvez faire un commentaire qui sera envoyé au modérateur du blog et il sera publié dès que possible s'il est bien en rapport avec notre blog.
Merci