Pour 4 personnes
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250 g de noix
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1 poignée de feuilles de céleri branche (ou du
persil)
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1 gousse d’ail
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100 g de fromage de chèvre frais
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6 cuillères à soupe d’huile de noix
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Un peu de parmesan râpé
Mixer tout les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
Servir pour accompagner les pâtes, ou à tartiner sur des
croûtons ou en accompagnement de légumes.
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