Manger des fruits de
saison nous relie à notre environnement. Il est important de rester
connectés à la vie autour de nous et à la succession des mois, au
plaisir de manger "le premier" ou "le dernier"
fruit de le la saison.
Manger des fruits de
saison permet d’acheter local et est la seule façon de limiter la
pollution générée par le transport (principale source d’émission
de CO2) liée à nos besoins alimentaires.
Manger des fruits de
saison produits à proximité et rapidement distribués, est la
meilleure façon de manger frais et de bénéficier ainsi au maximum
des vitamines synthétisées en pleine terre et en plein soleil par
les plantes.
Manger des fruits de
saison, est socialement important car cela permet de maintenir de
l’emploi à proximité de chez soi.
Manger des fruits de
saison est logique et important quand on milite pour l’agriculture
biologique et l’écologie.
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