mercredi 3 novembre 2010

Radis noir à la poêle

RADIS NOIR A LA POELE
C’est très simple et c’est délicieux.
Ingrédients :
* radis noir
* ail
* persil
* huile d’olive
Couper le radis en rondelles (1 cm).
Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et ajouter les rondelles.
Les faire dorer puis ajouter un peu d’eau, baisser le feu, couvrir à moitié et faire cuire entre 20 et 30 min en tournant de temps en temps.
Ajouter de l’ail en purée à mi-cuisson en mélangeant le tout.
Une fois cuit, saupoudrer de persil et déguster.

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